新手爸媽對即將到來的新生命總是充滿了期待，希望將自己擁有最好的資源都獻給他，母乳就是媽媽送給寶寶的第一份禮物。

但若是新手媽媽的母乳不足以供給新生兒，拜現代科技所賜，各式各樣的配方奶相繼問世。爸媽也希望能挑選最佳的配方奶粉給寶寶喝，但是對於過敏體質的孩子到底要怎麼挑選配方奶？為什麼又有人說水解蛋白奶粉的營養比較差呢？就讓營養師來為您闢謠。

過敏的原因？

造成寶寶過敏的原因有千百種，可能來自於環境、食物甚至是空氣，但是最常的聽到的便是寶寶喝了配方奶粉後產生腹瀉、便秘及嘔吐等過敏的情形。這是因為小嬰兒的免疫系統發育還不完全，而牛奶中的蛋白質屬於大分子的物質，對於其免疫系統來說容易被判定為有害的侵入物，而產生過敏反應。

水解蛋白是什麼？

水解蛋白就是用特殊的技術將較大的蛋白質裁切成小小的胜肽片段，使得寶寶的免疫系統難以辨認出分子較大的蛋白質，而產生較少的過敏反應，對吸收也更有益處。

什麼寶寶適合水解蛋白？

家族中有過敏體質的成員或是和小兒科醫師確認寶寶是針對牛奶蛋白過敏即可使用。

水解蛋白奶粉的優缺點

先破題來說，水解蛋白奶粉絕不會比一般配方奶粉營養價值低，因為只要能擺上貨架的嬰兒奶粉都是必須合乎國際規範的，不論是熱量、三大營養素、微量營養素等，都不能有所差異。但因為水解蛋白奶粉多了一道製程，因此在價格上通常比一般配方奶粉來的昂貴一點，因此如果家中的寶寶吃一般奶粉也適應良好，並不一定要吃水解蛋白奶粉。而另一個水解蛋白略輸的地方在於口感，水解蛋白奶粉似乎不那麼「濃、醇、香」而常常被寶寶嫌棄，造成轉換奶粉失敗呢！