一年一度的端午節即將到來，戰南北的時機點又出現了！究竟妳是北部粽還是南部粽的擁護者？或者是特別愛吃客家粽或甜粽的人呢？不管妳是哪「粽」人，其實在這個吃粽的時節，只要稍微注意一下，就能增加吃粽的健康程度，讓妳過完端午節後，還是依然維持自己的美力身形！

北部粽

包含了糯米、豬肉、鹹蛋黃、蝦米、配料（竹筍、香菇、蘿蔔乾），炒過後放入粽葉再蒸過

每顆熱量：約500大卡

每顆油量指數：★★★★★

每顆含醣指數：★★★★★

Tips：因為份量大，一顆相當於1~1.5碗的飯量，含油量相當於3湯匙的油，因此建議一天一顆即可，並且需搭配水煮蔬菜+少許蛋白質，即可作為完整的一個正餐

南部粽

與北部粽內餡相似，糯米、豬肉、配菜等，不同的地方在於南部粽會直接將材料放入粽葉中，包好後放入滾水中或蒸籠中蒸熟

每顆熱量：約400大卡

每顆油量指數： ★★★☆☆

每顆含醣指數： ★★★★★

Tips：和北部粽不同，南部粽沒有經過油炒的過程，因此含油量較少。但仍是因為份量大，一顆相當於1-1.5碗的飯量。建議一天一顆即可，並且需搭配蔬菜+少許蛋白質，即可作為完整的一個正餐

粿粽

以糯米粉製成的米團，包入以醬油等調味料拌炒的蝦米、蘿蔔乾、香菇、肉等餡料，包入粽葉後蒸煮

每顆熱量：約250大卡

每顆油量指數：★★☆☆☆

每顆含醣指數：★★★★☆

Tips：雖然油脂比例高，但因為一顆份量較小，因此含油量不及一般粽子，建議每天吃不超過兩顆，一顆粿粽+少許澱粉+蔬菜+蛋白質，即可作為完整的一個正餐

鹼粽

甜的口味，不包餡者多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者，可直接食用

每顆熱量：約150大卡

每顆油量指數：☆☆☆☆☆

每顆含醣指數：★★☆☆☆

Tips：通常一顆份量小，熱量較低，但因有含較多的精緻糖，仍需要注意份量，一天建議不超過兩顆

冰心粽

外觀會使用葛粉、水晶粉或寒天製作成半透明的外皮，內餡選擇常見甜餡例如花生、地瓜、芋頭、紅豆

每顆熱量：約150大卡

每顆油量指數：☆☆☆☆☆

每顆含醣指數：★★☆☆☆

Tips：通常一顆份量小，熱量較低，但因有用精緻糖進行調味，仍需要注意份量，一天建議不超過兩顆

不管吃哪種粽子，媚登峯美力團隊營養師提醒妳，粽子以糯米作為食材，屬於易發胖的澱粉來源，建議還是要注意熱量與消化，避免發胖又造成腸胃不適，同時別忘記維持運動的好習慣！